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Basil Stergiou es el fundador y director ejecutivo de The Institute for Hospitality and Service Excellence, una empresa de consultoría y capacitación en servicios. Su pasión, experiencia y deseo de ayudar a otros a sobresalir en esta industria brindan un enfoque incomparable para talleres exitosos que elevan las habilidades y estándares de servicio. El Sr. Stergiou consulta con las operaciones de servicio de alimentos para aumentar sus resultados. Como socio de School for the Service Arts, posee la prestigiosa certificación Certified Dining Room Professional (CDP). Siendo siempre una pasión por el servicio y la comida, el Sr. Stergiou comenzó su carrera temprana dirigiendo un mostrador de almuerzo en una tienda departamental. Progresó a través de los rangos de lavaplatos, camarero, camarero, capitán, sommelier y Maitre’d, hasta administrar restaurantes de clase mundial en hoteles independientes y de cadena. Esto incluye al capitán del comedor y al asistente del jefe de servicio en el prestigioso hotel Mt Washington. También se desempeñó como directivo en XV Beacon y Bedford Village Inn. El Sr. Stergiou fue el subdirector del restaurante del galardonado restaurante Aujourd ‘hui, en el Boston Four Seasons Hotel. Basil continúa trabajando con Share our Strength (SOS) para crear “Taste of the Nation” con el fin de retribuir a “End Child Hunger in America”.